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파주농산물 이용‘장단삼백 개발요리’교육 실시

파주시(시장 김경일)는 10월 24일부터 11월 14일까지 매주 월요일에 파주장단삼백을 활용한 개발요리 교육을 실시한다.


 이번 교육은 지역 농특산물에 대한 올바른 이해를 돕고 우수성을 홍보하고자 마련됐으며, 한국식생활연구회 전문 강사를 초빙해 진행된다.


 교육은 기본 이론과 조리실습으로 구성된다. 두부인삼그라탕, 콩비지 스윗볼, 맛된장 시래기찜, 두부커틀릿 등 다양한 메뉴를 교육하고, 일부 요리는 EBS ‘최고의 요리비결’ TV프로그램에 방영될 예정이다.


 파주농산물을 활용한 레시피를 보급하고 우수성을 홍보해 농산물에 대한 인식을 제고하고, 소비촉진은 물론 요리를 통한 창업아이템 발굴이 이어질 것으로 보인다.

 

 교육은 파주시민 24명을 대상으로 농업기술센터 농업과학교육관 2층 조리가공체험실에서 진행되며, 파주시 홈페이지(www.paju.go.kr)에서 선착순으로 접수 받는다.


 자세한 사항은 파주시 농업기술센터 농산가공팀(☎031-940-5201)으로 문의하면 된다.


 장단삼백(長湍三白)이란 DMZ와 임진강의 청정 자연환경, 큰 일교차 속에서 생산되는 파주의 장단콩, 쌀, 인삼 3가지 농산물을 의미하며, 그 맛과 영양은 예로부터 진상품으로 인정받아 왔다. 이 가운데 콩은 한국전쟁 이전 장단군에 속했던 지역에서 주로 재배돼 ‘장단’이라는 이름이 붙여졌다.


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김경일 시장의 여성친화도시와 성매매집결지 폐쇄 김경일 파주시장은 24일 CBS 김현정 뉴스쇼에 출연해 ‘파주시는 지금 여성친화도시 구현을 위해 최선을 다하고 있다. 또 이른바 용주골이라고 불리는 성매매집결지 정비도 2023년 제1호 사업으로 진행하고 있다.’라고 했다. 김경일 시장은 이처럼 대추벌 성매매집결지 폐쇄를 여성친화도시 조성의 중요한 과제로 인식하고 있는 듯하다. 김 시장의 이러한 주장에 대해 개혁신당 천하람 당선자는 “여성친화도시를 말씀하셨는데, 이거는 어떻게 보면 하나의 슬로건이지 그 자체(성매매집결지 폐쇄, 성인 페스티벌 반대)가 공권력 행사의 근거가 될 수 없다. 공권력의 행사라고 하는 것은 명백한 불법이 있을 때만 개입해야 되는 것이지 ‘우리는 여성친화도시를 만들 거야. 성적인 문화 무조건 막을 거야’라고 하는 것은 굉장히 자의적인 공권력 행사이다.”라고 반박했다. 천하람 당선자의 이같은 반박은 ‘성매매는 불법인 만큼 그 법률에 따라 공권력을 행사하면 되는 것이지, 여성친화도시 구현을 위해 성매매집결지 폐쇄를 주장하는 것은 김경일 시장의 정치적 셈법에 불과하다.’는 것으로 해석된다. '파주시 여성친화도시 조성에 관한 조례’를 살펴보면 다음과 같이 성차별을 받지 않는 남녀평등을 규정하고