파주시는 오는 16~17일 파주시민회관 소공연장에서 관내 540개 식품(첨가물)제조 업체의 영업자와 종사자를 대상으로 식품안전관리 역량 강화 교육을 개최한다.
최근 코로나19로 식생활 트렌드가 급격하게 변화한 만큼 식품 관련 법령이 수시로 개정되고 있으며, 「2023년도 식품안전관리 지침」에 따라 안전관리 지도·점검이 더욱 강화되고 있다.
또한 식품 안전에 대한 시민들의 인식 수준이 높아짐에 따라 소비자 불만 신고가 증가해 식품 관련 법령 위반 적발 사례가 빈번하게 발생하고 있다.
이에 시는 식품위생에 대한 민감성이 높아진 점과 산업단지 조성에 따른 식품제조업체 수가 증가한 것을 감안, 실무 사례 위주의 교육을 통해 식품 안전에 대한 인식을 향상한다는 방침이다.
교육은 식품 전문 강사를 초빙해 진행되며, 식품 안전 관련 법령과 실무 적용이 가능한 사례 위주의 정보를 제공하고, 실무자의 눈높이에 맞는 실용적인 교재를 제작·배부해 현실적으로 도움이 되는 교육을 제공하고자 한다.
심재균 위생과장은 “식품제조업체를 대상으로 처음 실시하는 이번 교육을 통해 서로 유익한 정보를 공유하며 식품안전관리 체계가 구축되길 기대한다”고 말했다.
