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장단삼백 어린이 요리교실

파주시는 5월 가정의 달을 맞이해 미래의 생산자이며 소비자인 어린이들을 위한 장단삼백(파주한수위쌀, 파주개성이삼, 파주장단콩) 어린이 요리교실514일부터 530일까지 총 6회 실시한다.

 

 교육은 관내 어린이집 및 유치원생 120여명을 대상으로 할 예정이다. 파주농축산물을 이용한 어린이 건강 간식 만들기주제로 파주농축산물에 대한 올바른 이해와 우수성을 알리고 어린이들에게 올바른 영양가치관을 심어주기 위해 마련됐다.

 

 교육은 제과제빵, , 치즈 3가지 분야로 진행될 예정이며 제과제빵분야는 장단삼백 마카롱(권미성 강사), 떡분야는 인삼바람떡, 장단콩보리떡(이남숙 강사), 치즈분야는 스트링치즈 만들기(장순애 강사)로 어린이들의 눈높이에 맞춰 파주농축산물에 친숙해 질 수 있는 기회가 될 것으로 예상된다.

 

 접수는 22일부터 파주시 홈페이지(www.paju.go.kr)를 통해 선착순으로 수강생을 모집 할 예정이며 자세한 사항은 파주시농업기술센터 생활기술팀(031-940-4822)으로 문의하면 된다.

 

 파주시는 앞으로도 파주한수위쌀, 파주개성인삼, 파주장단콩을 비롯해 파주농산물의 소비촉진을 도모할 수 있는 다양한 농산물 가공 교육을 지속적으로 추진할 예정이다.

 

 


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장파리 이야기에 유명인과 술집이 그렇게 중요한가? 1960년대 파평면 장파리 현대사를 얘기하다 보면 약방의 감초처럼 등장하는 사람이 있다. 바로 가수 조용필이다. 조용필이 고등학교 때 장파리로 가출해 미군 클럽에서 기타를 치며 노래를 했다는 것이다. 그 클럽은 파주시가 발간한 ‘장파리 마을이야기’에 나오는 ‘라스트 찬스’이다. ‘라스트 찬스’ 이름의 진실은 지난 호에서 언급했으므로 생략한다. 파주바른신문은 2021년 5월 한겨레신문과 함께 조용필 씨가 파평면 장파리 미군 클럽에서 노래한 사실을 파악하기 위해 조용필 씨 매니저를 접촉했다. 그런데 매니저는 공식적으로 얘기해 줄 수 없다는 입장이었다. 한겨레도 흑역사로 치부될 수 있는 과거를 뚜렷한 사실관계 없이 지역이나 특정 목적 홍보에 이용하는 건 조심할 필요가 있다고 했다. 그런 얘기는 조용필 씨와 개인적으로 친한 사람이 술자리 정도에서나 나눌 얘기라고 덧붙였다. 파주시가 발간한 ‘장파리 마을이야기’는 가수 조용필 씨가 ‘라스트 찬스’에서 노래를 했다고 소개하고 있다. 그런데 마을이야기에 왜 술집과 유명인들을 앞세우는지 알 수 없다. 조용필 씨가 장파리에서 노래를 했든 안 했든 그것이 왜 마을이야기의 중심에 있어야 하는 걸까? 한국전쟁 이후 미군의 본격적인